一、别名

豆蔻的别名包括白蔻、白叩、白扣仁、紫蔻、波扣、叩仁、蔻仁、白豆蔻、白豆叩、白豆扣、圆豆蔻、白蔻仁、原豆蔻、十开蔻、东波蔻、多骨、印尼白蔻、紫油蔻等，因形态、产地或功效不同而有多种地方称谓。

二、入药部位

豆蔻的入药部位为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。秋季果实变黄时采收，晒干后除去杂质，生用或炒用。

三、性味归经

• 性味：辛，温。

• 归经：归肺、脾、胃经。其辛温香燥，善化湿行气、温中止呕，为治湿阻中焦、脾胃气滞之要药。

四、功效主治

豆蔻具有化湿行气、温中止呕、开胃消食的功效，主治：

1. 湿阻中焦：脘腹胀满、不思饮食、恶心呕吐，常与藿香、厚朴同用。

2. 脾胃气滞：胸腹胀痛、食积不消，配伍砂仁、木香。

3. 胃寒呕吐：寒湿呕逆、妊娠呕吐，与生姜、半夏配伍。

4. 湿温初起：胸闷不饥、舌苔腻滑，配伍杏仁、薏苡仁。

五、相关配伍

1. 豆蔻 + 砂仁：增强理气化湿、和胃止呕作用，治疗脾胃气滞、脘腹胀满。

2. 豆蔻 + 陈皮：协同理气健脾、和胃止呕，治疗湿阻中焦、呕吐泄泻。

3. 豆蔻 + 杏仁、薏苡仁：宣上畅中渗下，治疗湿温病胸闷不饥。

4. 豆蔻 + 厚朴：加强理气除胀、开胃化湿，治疗寒湿胀满。

六、用法用量

• 内服：煎汤3-6克，入丸散；或鲜品捣敷。

• 炮制差异：生用辛香温化，炒用（炒豆蔻）降低寒性，增强止呕效果。

• 注意事项：宜后下，不可久煎，以保留挥发油成分。

七、使用禁忌

1. 禁忌人群：

   • 阴虚血燥者：辛温耗气伤阴，加重口干、便秘。

   • 孕妇：可能刺激子宫，慎用。

   • 脾胃虚寒者：过量使用损伤阳气。

2. 配伍禁忌：忌与寒凉药物（如黄连、黄芩）同用，降低药效。

3. 副作用：过量（>6克/日）可能致口干舌燥、恶心，长期使用损伤脾胃。

八、炮制

1. 生豆蔻：除去杂质，晒干后捣碎使用，保留辛散温化之性。

2. 炒豆蔻：文火炒至表面微黄，有香气，降低寒性，增强止呕效果。

3. 古代炮制：曾有蒸制、火酒浸等法，现代以炒制为主。

九、鉴别

1. 性状鉴别：

   • 药材：果实呈类球形，直径1.2-1.8cm，表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒。种子呈不规则多面体，背面略隆起，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。

   • 饮片：不规则段或粉末，生品色青绿，炒品带火色，气芳香，味辛凉略似樟脑。

2. 显微鉴别：粉末含草酸钙簇晶、方晶，油滴众多，种皮细胞表面观呈多角形。

3. 理化鉴别：取粉末少许，加硫酸1滴，显红色，渐变为紫色、蓝色。

十、贮藏

• 环境：置于干燥处，密封防潮防蛀，避光保存（温度<25℃，湿度<60%）。

• 包装：使用玻璃瓶或真空袋，添加干燥剂（如硅胶）。

• 有效期：干品建议1年内使用，定期检查是否霉变，变质后不可使用。

十一、附图

原态

药材

白豆蔻