乌梅是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，为传统中药材，具有敛肺涩肠、生津止渴、安蛔止痛等功效，主治肺虚久咳、久泻久痢、蛔虫腹痛等症，但孕妇、湿热实邪者、阴虚火旺者及过敏体质者需慎用或禁用，且需注意配伍禁忌与用量控制。以下从基本信息、功效、临床应用、用法用量、禁忌等方面展开介绍：

一、基本信息

乌梅为蔷薇科植物梅（学名：Prunus mume Siebold & Zucc.）的干燥近成熟果实，中国各地均有栽培，以长江流域以南各省分布最多。其味酸、性温，归肺、大肠经，常用于中医临床及药食同源配方。

二、核心功效

1. 敛肺涩肠

   乌梅味酸而涩，上入肺经能敛肺止咳，下入大肠经能涩肠止泻。适用于肺虚久咳、久泻久痢等症，可与百合、五味子配伍治疗久咳，或与诃子、山药配伍治疗久泻。

2. 生津止渴

   乌梅酸甜口感可刺激唾液腺分泌，缓解因内热津少导致的口渴，如甲状腺功能亢进、糖尿病、尿崩症等引发的口渴症状。

3. 安蛔止痛

   乌梅的酸味和收敛作用能使蛔虫减少活动，减轻腹痛，常与细辛、黄连等配伍治疗蛔虫病引起的腹痛、呕吐。

4. 抗菌消炎

   乌梅对肠道有害细菌有抑制作用，有助于维持肠道菌群平衡，对肠炎、痢疾等消化道感染性疾病有一定辅助治疗作用。

5. 抗氧化抗衰老

   富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，能清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老。

三、临床应用

1. 呼吸系统疾病

   治疗肺虚久咳、干咳少痰、咽干喉痛等症，可单用或与五味子、紫菀配伍，增强敛肺止咳效果。

2. 消化系统疾病

   用于治疗久泻久痢、食欲不振、消化不良等症。其涩肠止泻作用可减少肠道水分分泌，与白术、肉豆蔻配伍可增强疗效。

3. 寄生虫病

   治疗蛔虫病引起的腹痛、呕吐，常与细辛、川椒、附子、黄柏配伍，通过安蛔止痛作用缓解症状。

4. 过敏性疾病

   现代研究发现乌梅具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹、湿疹等过敏性疾病，减轻皮肤瘙痒、红肿等症状。

四、用法用量

1. 内服

   • 煎汤：常用量为6-12克，分次服用，适用于治疗慢性病症如久咳、慢性腹泻。

   • 泡茶：取适量乌梅加热水冲泡，代茶饮用，适用于日常保健及轻度不适调理。

   • 研末：将乌梅研磨成粉末，每次服用2-5克，用温水送服，便于携带和长期调理。

   • 蜜饯：可制成蜜饯作为零食食用，但需注意含糖量较高，不宜过量。

2. 外用

   可煎汤外洗或研末调敷，治疗汗疹、湿疹等皮肤瘙痒问题。

五、使用禁忌

1. 禁忌人群

   • 孕妇及哺乳期妇女：乌梅具有收敛作用，可能影响子宫收缩，对胎儿或婴儿造成不良影响，应慎食。

   • 湿热实邪者：乌梅性酸温，湿热实邪者食用后可能导致体内热气聚积过多，加重病情，应忌服。

   • 阴虚火旺者：乌梅的收敛作用可能加重潮热盗汗等症状，应慎服。

   • 过敏体质者：对乌梅过敏者应禁止食用，以免引发过敏反应，出现皮肤瘙痒、起红疹等症状。

   • 胃酸过多者：乌梅酸性较强，可能加重胃酸反流和烧心等症状，应避免过量食用。

   • 糖尿病患者：乌梅含一定糖分，应控制摄入量，避免血糖升高。

2. 配伍禁忌

   • 忌与辛辣刺激性食物同食：如辣椒、大蒜等，可能刺激胃肠道，影响药效，甚至引发不良反应。

   • 忌与海鲜类食物同食：如鱼虾、螃蟹等，其寒凉性质与乌梅的收敛作用相冲突，可能导致身体不适。

3. 注意事项

   • 避免过量食用：乌梅中含较多有机酸，过量食用可能导致胃酸分泌过多，引发胃痛、反酸等不适症状。

   • 脾胃虚寒者慎用：乌梅的收敛作用可能加重脾胃虚寒症状，如腹痛、腹泻等。

   • 食用前需清洗：去除表面灰尘和杂质，确保卫生安全。

   • 储存条件：应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。

六、附图

原态

药材