鸡内金是传统中药材，为雉科动物家鸡的砂囊内壁干燥品，性甘、平，归脾、胃、小肠、膀胱经，具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石等多种功效，以下从功效、用法、禁忌、选购与鉴别等方面展开介绍：

一、核心功效

1. 健胃消食

   • 鸡内金含胃蛋白酶、淀粉酶及多种氨基酸，可促进胃液分泌，增强消化功能，改善米面薯芋类食物积滞引发的食欲不振、脘腹胀满等症状。

   • 临床常用于治疗小儿疳积、饮食停滞，配伍白术、山药可增强健脾消食效果。

2. 涩精止遗

   • 鸡内金能固摄肾气，辅助调理遗精、遗尿、带下过多等症，常配伍芡实、莲子等固涩药材。

   • 现代研究显示其可促进尿路结石排出，临床用于缓解肾结石、胆结石引发的疼痛。

3. 通淋化石

   • 鸡内金能促进胆汁分泌，降低胆汁中胆固醇饱和度，预防和治疗胆结石。

   • 结石症常与金钱草、海金沙同用，增强排石效果。

二、用法用量

1. 常规用量

   • 煎服用量为3～10克，研末冲服效果更佳（1.5～3克/次）。
   • 小儿疳积可配伍白术、山药；结石症常与金钱草、海金沙同用。

2. 服用方式

   • 研末冲服：取1.5～3克鸡内金粉，用温水送服，便于吸收。

   • 入药汤剂：与其他中药材一起煎煮，一般每次使用10～15克。

   • 冲泡饮用：将鸡内金碎块或粉末用沸水冲泡，代茶饮用。

   • 加入膳食：将鸡内金粉末添加到粥、汤等食物中，兼具保健与美味。

三、使用禁忌

1. 人群禁忌

   • 脾虚无积滞者：鸡内金消食化积作用较强，脾胃虚弱且无积滞者慎用，以免加重脾胃负担。

   • 孕妇：鸡内金具有一定的药理作用，孕妇应避免使用，以免影响胎儿健康。

   • 过敏体质者：对鸡内金或其成分过敏者禁用，以免引起皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。

   • 气血下陷者：服用后可能加重气虚症状，导致头晕、乏力等不适。

2. 饮食禁忌

   • 避免与含鞣酸食物同服：如茶叶、咖啡、柿子等，鞣酸会与鸡内金中的有效成分发生反应，影响药效，甚至导致肠胃功能紊乱。

   • 避免与含鞣酸中药同用：如大黄、地榆、萹蓄等，鸡内金所含酶成分可能会与这些中药中的鞣酸结合而失效。

四、选购与鉴别

1. 性状鉴别

   • 外观：鸡内金为不规则卷片，厚约2mm，表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，有明显的条状皱纹。

   • 质地：质脆，易碎，断面角质样，有光泽。

   • 气味：气微腥，味微苦。

2. 炮制方法

   • 生鸡内金：长于消食，用于食积不化、小儿疳积等症。

   • 醋鸡内金：增强化瘀功效，用于结石症、血瘀证等。

   • 炒鸡内金：质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分，健脾消食作用增强。

3. 储存方法

   • 鸡内金应密封防潮保存，置于阴凉干燥处，避免受潮、发霉、虫蛀。

五、附图

药材